27-28 października 2022

Marzyciele i Rzemieślnicy – Dom Towarowy Bracia Jabłkowscy | Warszawa

Plant-Powered Perspectives 2022

Szykujemy już piątą edycję konferencji Plant-Powered Perspectives, flagowego wydarzenia RoślinnieJemy i największego w tej części Europy spotkania wszystkich, którzy transformację sposobu, w jaki dziś produkujemy żywność, upatrują jako kluczowy obszar dyskusji o przyszłości, w ogóle. Pięć lat zgłębiania roślinnego megatrendu pozwoliło nam obserwować jego wzrost i utwierdzić się w przekonaniu, że w 2022 roku wydarzenie takie jak Plant-Powered Perspectives musi dalej zapewniać przestrzeń do merytorycznej wymiany idei, ale też stawiać ambitne cele przed szeroko pojętą branżą spożywczą w Polsce.


Podczas tegorocznej edycji konferencji szczególną uwagę zwrócimy na szerszy kontekst transformacji żywieniowej i rolę polskich firm spożywczych w jej kreowaniu. 27 i 28 października spotykamy się ponownie na żywo w Warszawie, jak i online.

 

Poprzednie edycje Plant-Powered Perspectives

Konferencja PPP to przede wszystkim okazja do spotkania z potencjalnymi partnerami, jednak najwyższą wagę przykładamy do wartości merytorycznej naszego wydarzenia.

Dla kogo jest Plant-Powered Perspectives?

Cztery dotychczasowe edycje naszej konferencji zebrały kilkaset osób zainteresowanych świeżym spojrzeniem na trendy w branży spożywczej i gastronomicznej. Datę Plant-Powered Perspectives 2022 w swoich kalendarzach powinni zapisać szczególnie:

  • przedstawiciele branży FMCG
  • producenci żywności
  • restauratorzy, hotelarze i przedstawiciele HoReCa poszukujący rozwiązań dopasowanych do nowych potrzeb swoich gości
  • przedstawiciele branży mięsnej i mleczarskiej otwarci na rosnący segment konsumentów zainteresowanych roślinnymi produktami
  • startupy z branży spożywczej i foodtech
  • inwestorzy i wszyscy tworzący ekosystem innowacji w sektorze żywności
  • badacze i przedstawiciele ośrodków akademickich skupionych na żywności
  • obserwatorzy trendów i innowatorzy
  • specjaliści od marketingu produktów spożywczych
  • przedstawiciele instytucji publicznych, które zastanawiają się, jak zmniejszyć swój spożywczy ślad węglowy
  • każdy zainteresowany rozwojem rynku spożywczego i rosnącą popularnością roślinnych produktów

Zapisz się na nasz newsletter, by otrzymywać powiadomienia na bieżąco.

 

Prelegenci

dr Mathias Aschenbrenner

Flottweg SE

Engineer Food Technology Technical University Munich. Worked several years as Project Manager in Pharma Industry. At Flottweg within Sales Department globally responsible for supporting local teams for protein business and business development.

Paulina Barros

It's bean!

Współzałożycielka marki It’s bean!- roślinnych alternatyw nabiału na bazie polskiej fasoli Jaś. Z wykształcenia dietetyczka, w pracy najbardziej lubi tworzyć rozwiązania, dania i produkty, które ułatwiają
zdrowe odżywianie. Wiele lat kierowała działem żywienia w cateringu dietetycznym.

lek. Alicja Baska

Polskie Towarzystwo Medycyny Stylu Życia

Współzałożycielka i Dyrektor Organizacyjna Polskiego Towarzystwa Medycyny Stylu Życia. Wiceprezeska European Lifestyle Medicine Council. Członkini Advisory Council Global Positive Health Institute. Nauczycielka akademicka w Zakładzie Medycyny Stylu Życia Szkoły Zdrowia Publicznego CMKP, rezydentka zdrowia publicznego. Certyfikowana specjalistka medycyny stylu życia (IBLM Diplomate).

Nicolas Bureau

Agriculture Cellulaire France

After his PhD in law and political science, Nicolas specialized in the field of alternative proteins and animal welfare. In particular, he has contributed to the advocacy that led to the adoption of vegetarian meals in French canteens, and to the development of public policies concerning alternative proteins. He is currently running a nonprofit organization focusing on alternative proteins.

Andriy Cherukha

Eat me at

mgr inż. Piotr Chęciński

OneDayMore

Absolwent Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu, Wydziału Nauk o Żywności i Żywieniu. Od ośmiu lat związany z branżą spożywczą. Karierę rozpoczął w przemyśle mięsnym, a od dwóch lat pracuje nad rozwojem roślinnych alternatyw mięsa.

Prelegentów konferencji Plant-Powered Perspectives 2022 będziemy ogłaszać stopniowo.

Zapisz się na nasz newsletter, żeby otrzymywać powiadomienia na bieżąco.

Program konferencji

27.10 – ścieżka główna

  • 9:30 – 10.30 Rynek produktów roślinnych – stop-klatka, październik 2022, wizja przyszłości
    • Grzegorz Mech – GfK Polonia
    • Kasia Makowska – Just Eat Takeaway
    • Aldona Padula – NielsenIQ
    • Michalina Szczepańska – Handel, VFP Communications
  • 10:30-11:15 Money on the table – can we fund new food transformation?
    • Piotr Grabowski – Foodtech.ac
    • Karolina Kubara – Dobra Kaloria
    • Michał Siwek – BNP Paribas
  • Przerwa kawowa 11:15-11:45
  • 11:45-12:45 What’s new in new meat?

    • Partner: Flottweg SE
    • dr Mathias Aschenbrenner – Flottweg SE
    • Andriy Cherukha – Eat Me At
    • mgr inż. Piotr Chęciński – OneDayMore
    • Martin Habfast – Umiami 
  • 12:45-13:30 Polish plant-based tigers – polskie start-upy redefiniują mięso i nabiał
    • Prowadzenie: Michał Piosik – Foodtech.ac
    • Paulina Barros – It’s Bean!
    • Iga Czubak – Apollo Roślinny Qurczak
    • Martyna Polak – Planeat
    • Igor Sadurski – Bezmięsny
    • Andrzej Świderski – Plantway
  • Przerwa lunchowa 13:30-14:30
  • 14:30-15:30 Plant-Powered Pitching
    • Partner: Foodtech.ac
    • Prowadzenie: Michał Piosik – Foodtech.ac
    • EIT Food – możliwości wsparcia foodtechowych start-upów
    • Jury: Karolina Kubara – Dobra Kaloria; Piotr Grabowski – Foodtech.ac; Maciej Otrębski – RoślinnieJemy
  • Przerwa kawowa 15:30-16:00 
  • 16:00-16:45 Health & wellness on the rise – troska o zdrowie katalizatorem przemian systemu żywnościowego?

    • Partner: USP Zdrowie
    • Alicja Baska – Polskie Towarzystwo Medycyny Stylu Życia
    • Magdalena Huk – USP Zdrowie/Naturell
    • Paulina Kaczmarek – Danone/Alpro
    • Agnieszka Tokarz – Nice to Fit You
    • Martyna Węgrzyn – DANONE

27.10 – ścieżka deeper dive

  • 10:30-11:15 Protein – the sourcing talk
    • Marcin Czarnecki – PROTEINrise
    • Mateusz Kowalewski – Hortimex
    • Lidia Michna – Roeper
  • Przerwa kawowa 11:15-11:45
  • 11:45-12:30 Creamy, melting and nutritious – the plant-based cheese quest

    • Partner: Upfield
    • Michał Gaszyński – Serio
    • Anna Matusiak-Wieteszka – Violife
    • Zuzanna Rzymanek – Wege Siostry
  • 12:30-13:30 Sustainability labeling – why, when, how, what’s at stake?

    • Przemysław Chojnicki – V-label
    • Manuel Klarmann – Eaternity
    • Piotr Lubiewa-Wieleżyński – Carrefour
    • Maria Madej – Otwarte Klatki
    • Ewelina Sasin – TerGo
  • Przerwa lunchowa 13:30-14:30
  • 14:30-15:30 Brave New Food System – jak myśleć o transformacji systemu żywnościowego?
    • Pod patronatem Parlamentu Europejskiego
    • Nicolas Bureau – Agriculture Cellulaire France
    • Ann Sarah Madi – Ambasada Izraela
    • Carolien Spaans – Embassy of the Netherlands
  • Przerwa kawowa 15:30-16:00 
  • 16:00-16:45 Roślinna gastronomia — kreatywność w obliczu wyzwań. Chefs for Change panel

    • Michał Fabiszewski – Sodexo Polska
    • Tadeusz Muller – Dieta z Liścia
    • Agata Noszczyk – Good Place Gliwice
    • Prowadzenie: Agata Godlewska – Food Service

28.10 – dzień warsztatowy – obowiązują zapisy

  • 9:30 – 12:00 – Jak wykorzystać kreatywność konsumentów do projektowania produktów roślinnych?
    • EIT food
  • 12:15 – 13:45 – Prawne i medyczne aspekty reklamy suplementów diety
    • Naturell
  • 14:00 – 15:30 – Branding i komunikacja produktów roślinnych na wciąż rozrastającym się rynku
    • Paulina Ciok/Kasia Sałata

W trakcie konferencji

  • Osobiste spotkania z zaproszonymi ekspertami i ekspertkami
  • Strefa Innovation Showroom – przestrzeń dla firm, które chcą podzielić się swoimi innowacyjnymi rozwiązaniami. Debiuty produktowe rozwiązania technologiczne, czy oferta B2B – Plant-based Innovation Showroom to miejsce spotkań, w którym uczestnicy konferencji będą mieli szansę dowiedzieć się, „co w trawie piszczy”
  • Caffeine brought to you by HAYB
  • Sweet treats brought to you by Upfield & Słodki Bez
  • Lunch of the future by OneDayMore & Nice to Fit You

Program może ulec zmianom.

Plant-Powered Pitching

Tegorocznej edycji konferencji towarzyszy kolejna odsłona Plant-Powered Pitching. To przestrzeń dla innowatorów z pomysłami na zrewolucjonizowanie światowego systemu produkcji żywności i szansa zaprezentowania się przed branżową widownią.

Masz pomysł na roślinny produkt lub usługę? Przedstaw go, poznaj potencjalnych inwestorów z branży, wygraj nagrodę i wsparcie ekspertów! 

W puli nagród 100 tys. PLN!

Weź udział

Single ticket / in-person

Udział w konferencji na żywo w Warszawie (mogą obowiązywać wymogi sanitarne)

Bilety są dostępne do 27 października 2022

399 zł

5-tickets bundle / in person

Udział w konferencji na żywo w Warszawie (mogą obowiązywać wymogi sanitarne) - pakiet 5 biletów. Oszczędzasz 22% z regularnej ceny biletu! 319.80 zł to cena pojedynczego biletu w pakiecie.

Bilety są dostępne do 27 października 2022

319,80 zł

Single ticket / online

Udział w konferencji online - bilet zapewnia dostęp do streamingu wszystkich paneli konferencyjnych

Bilety są dostępne do 27 października 2022

389 zł

5-tickets bundle / online

Udział w konferencji online - dostęp do live streamingu - pakiet 5 biletów. Oszczędzasz 23% z regularnej ceny biletu! 309.80 zł to cena pojedynczego biletu w pakiecie.

Bilety są dostępne do 27 października 2022

309,80 zł

O RoślinnieJemy

RoślinnieJemy to biznesowo-społeczna kampania, której celem jest wsparcie producentów żywności, sieci handlowych, właścicieli restauracji w procesie wdrażania oraz promowania roślinnych produktów i dań. Angażując w nasze projekty ekspertów, doradzamy firmom oraz wzmacniamy trend związany z wzrostem popularności diety roślinnej. Współpracujemy z kluczowymi firmami z branży spożywczej, mediami branżowymi jak i lifestyle’owymi oraz influencerami.

 

Bądź na bieżąco!

Zapisz się na newsletter RoślinnieJemy

Szanujemy Twoją prywatność i zapewniamy, że podane informacje będą używane wyłącznie do celów związanych z wysyłaniem informacji o konferencji Plant-Powered Perspectives. Wszystkie informacje na temat przetwarzania Twoich danych osobowych znajdziesz w naszej polityce prywatności. Wypełniając formularz, zgadzasz się na przetwarzanie Twoich danych osobowych związanych z komunikacją elektroniczną oraz potwierdzasz, że masz ukończony 16 rok życia.

Partnerzy

Partnerzy medialni

Kontakt

Masz świetny pomysł? Chcesz nawiązać współpracę? Porozmawiajmy

Kontakt:

konferencja@roslinniejemy.org

Współpraca partnerska i program konferencji:

maciej.otrebski@roslinniejemy.org
48 660 482 331